特色美食
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【征集】你有美食，我有美景，在南太行一起“美美與共”——“舌尖上的南太行”特色美食征集 ！
有人說，美食是一個地方最好的名片，吃在嘴里，記在心里，想在夢里。有人說...
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老鍋菜
老鍋菜又叫地鍋燴菜，是太行人民飲食結構中的傳統菜。人們吃大米飯、小米干...
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蜜汁山藥
甜蜜蜜的感覺，酥酥的外皮包裹著軟軟的山藥，配上甜甜的汁兒，很美味。
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山韭菜炒雞蛋
山韭菜又名長生韭、起陽草。味道非常鮮美，還有其獨特香味，山韭菜因營養豐...
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茵陳谷蕾
三月茵陳四月蒿，茵陳全草入藥，可預防流感，治中暑、感冒、頭痛身重、腹痛...
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香椿炒雞蛋
香椿炒雞蛋一種適合春季食用的漢族名菜，屬于北方菜系炒菜，此菜金黃翠綠相...
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窩窩頭
采用天然綠色的五谷雜糧為主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕...
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馬齒莧餅
可炒，可涼拌，當地人最愛用它來攤煎餅。這種在田間地頭隨處可見的野菜，不...
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灰灰菜
灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。食用灰灰菜能夠...
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糊涂面條
糊涂面條是農村經常吃的一種家常飯。南方的米，北方的面。面條是南太行山里...
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地皮
地皮又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等，是真菌和...
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地鍋雞
地鍋雞往往是取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊干柴生火，然后按家常...
